1填空题1 / 56
食品的营养价值包括 ＿＿ 、可消化率和 ＿＿ 。
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- 营养成分
- 发热量
职业资格类其他其他其他
宁波市中等职业学校《商品知识》会考模拟卷（二）
56 题含答案其他
2填空题2 / 56
影响商品质量的内部因素有 ＿＿ 和 ＿＿ 。
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- 原材料
- 生产工艺
3填空题3 / 56
堆码应符合 ＿＿ 、 ＿＿ 、 ＿＿ 的原则。
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- 安全
- 方便
- 多储
4填空题4 / 56
包装储运图示标志可采用 ＿＿ 、 ＿＿ 、拴挂、钉附或喷涂等方法，标打在包装端面或侧面的明显处。
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- 印刷
- 粘贴
5填空题5 / 56
塑料按受热特性分为： ＿＿ 和 ＿＿ 。
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- 热塑性塑料
- 热固性塑料
6填空题6 / 56
纸按包装分类为； ＿＿ 和 ＿＿ 。
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- 平板纸
- 卷筒纸
7单选题7 / 56
一切食品应具备的基本特征是 ( )
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A. 具有一定的营养价值
8单选题8 / 56
在商品分类的几个原则中， ( ) 是商品分类的关键。
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B. 系统性原则
9单选题9 / 56
电工产品专用的认证标志是 ( )
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B. 长城认证标志
10单选题10 / 56
“雕”牌洗衣粉属于( ) 商品。
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A. 文字商标
11单选题11 / 56
纺织品在穿用过程中要求舒适、美观、大方，这体现纺织品质量的 ( )
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D. 具有适宜的服用性
12单选题12 / 56
对于金属制品最常用的防锈法是 ( )
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B. 涂油防锈
13单选题13 / 56
茶叶在存放的过程中，香气慢慢消失，色泽变暗，变深，茶味淡薄，这是茶叶的 ( ) 特征
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B. 陈化性
14单选题14 / 56
以纯水在标准大气压下的冰点为32度，沸点为212度，中间分为180等份，每等份代表一度，这是( )
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B. 华氏温度
15单选题15 / 56
底色为绿色的危险品的是( )
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D. 不燃气体
16单选题16 / 56
国家规定药品和( ) 商品必须申请商标注册
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B. 烟草
17单选题17 / 56
主要用于医疗卫生领域的条码是( )
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C. 库德巴码
18单选题18 / 56
保管中肥皂应该防冻，温度应控制在( ) 以上
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A. 0℃
19单选题19 / 56
PRC标志主要是 ( ) 产品的专用合格认证标志
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A. 电子元器件
20单选题20 / 56
GB是( )商品标准的代号
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B. 国家标准
21单选题21 / 56
速冻禽肉时，冻结间的温度一般是在( )或更低。
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D. –25℃
22单选题22 / 56
把钟分为机械钟和电子钟是按照 ( ) 来划分的
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B. 能源
23单选题23 / 56
将商标分为联合商标、防御商标、证明商标是按照 ( ) 来分类的
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D. 使用者的目的
24单选题24 / 56
国际标准化组织的代号是( )
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B. ISO
25单选题25 / 56
评价食品营养价值最基本的综合性指标是( )
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A. 发热量
26单选题26 / 56
化妆品感官检查，一般对四方面进行，不在其中的是( )
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B. 成分
27单选题27 / 56
指示标志的颜色一般为( )
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C. 黑色
28单选题28 / 56
冰箱的制冷设备是冰箱的( )商品。
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D. 核心商品
29单选题29 / 56
适用于批量较大的商品检验的是( )
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B. 分层随机抽样法
30单选题30 / 56
纺织品分棉织品、麻织品、丝织品、毛织品、化纤织品、混纺织品等，是按商品的 分类。
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A. 原材料
31单选题31 / 56
洗涤剂必须去污，手表要走时准确 ，这是日用工业品质量要求中的( )
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A. 适用性
32判断题32 / 56
酒类分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒是按商品的原材料分类。
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B. 错误
33判断题33 / 56
我国的通用商品条码是UPC码。
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B. 错误
34判断题34 / 56
狭义的商品质量包括外观质量和内在质量。
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A. 正确
35判断题35 / 56
狭义的商品质量以国家标准、行业标准、地方标准或订购合同中的有关规定作为评价的最低技术依据。
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A. 正确
36判断题36 / 56
消费者权益保护法是1994年1月1日起实施。
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A. 正确
37判断题37 / 56
“GB/T”是推荐性国家标准代号。
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A. 正确
38判断题38 / 56
合格品是指商品的质量标准必须达到国际一般水平，且实物质量水平到达国际同类产品一般水平。
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B. 错误
39判断题39 / 56
1991年4月19日，中国物品编码中心正式加入了国际编码组织EAN协会。
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A. 正确
40判断题40 / 56
在条件不具备的情况下，国家允许暂时性的商品无标准生产。
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B. 错误
41判断题41 / 56
化妆品的包装应整洁、美观，封口严密。
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A. 正确
42判断题42 / 56
日用工业品的适用性是指日用工业品抵抗各种外界因素对其破坏的能力。
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B. 错误
43判断题43 / 56
商品标准按表达形式分为文件标准和实物标准。
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A. 正确
44判断题44 / 56
当温度升高时，振幅周期变大，钟表走时变快。
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B. 错误
45判断题45 / 56
百分法将商品各项质量指标规定为一定的分数，重要指标占高分，次要指标占低分。
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A. 正确
46判断题46 / 56
绿色食品标志图形有三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。
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A. 正确
47主观题47 / 56
简单随机抽样法：
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是在同一批同类商品中不中挑选地抽取若干作为样品，做到对批中全部商品完全随机化、任何商品都有被抽出的机会。
48主观题48 / 56
国家标准
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是指在由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准。
49主观题49 / 56
产品包装标准
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在生产技术活动中，对所有制作的运输包装和销售包装的品种、规格、尺寸、参数、工艺、成分、性能等所做的统一规定，称为产品包装标准。
50主观题50 / 56
相对湿度
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表示空气中实际所含水汽量距离饱和状态的程度。即同一温度下，空气的绝对湿度和饱和湿度的百分比。
51主观题51 / 56
商品条码
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是由一组规则排列的条、空及其字符组成的表示一定信息的商品标识。其中条为深色（通常为黑色）空为浅色（通常为白色）
52简答题52 / 56
食品中有害物质的主要来源有哪些？
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（1）食品自身产生的毒素（2）生物对食品的污染（3）加工中混入的毒素（4）保管不善产生的毒素（5）环境污染
53简答题53 / 56
商品标准化有什么作用？
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（1）标准化是组织现代化商品生产和发展专业化协作生产的前提条件。（2）标准化是实现现代化科学管理和全面质量管理的基础。（3）标准化是提高商品质量和合理发展商品品种的技术保证。（4）标准化是合理利用国家资源、保护环境和提高社会经济效益的有效手段。（5）标准化是推广应用新技术、促进技术进步的桥梁。（6）标准化是国际经济、技术交流的纽带和国际贸易的调节工具。
54简答题54 / 56
影响钟表走时精度的因素是什么？
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温度变化，湿度变化，气压变化，磁场变化
55简答题55 / 56
商品包装标准化的内容有哪些？
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（1）包装材料标准化（2）包装容器的标准化（3）包装工艺标准化（4）装卸作业标准化（5）集合包装标准化
56简答题56 / 56
商品分类的原则有哪些？
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（1）科学性原则（2）系统性原则（3）实用性原则（4）可扩展性原则（5）兼容性原则（6）惟一性原则