1单选题1 / 41
当φ＜100%时，物料的平衡水分一定是（ ）。
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C. 结合水分
学历类大学教育化学类应用化学
化工分离技术-干燥分离-5干燥速率及操作
41 题含答案应用化学
2单选题2 / 41
对于对流干燥器，干燥介质的出口温度应（ ）。
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C. 高于露点
3单选题3 / 41
对于木材干燥，应采用（ ）。
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B. 应采用湿空气有利于干燥
4单选题4 / 41
增加湿空气吹过湿物料的速度，则湿的平衡含水量（ ）。
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B. 不变
5单选题5 / 41
干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，不宜采用的措施是（ ）。
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A. 提高干燥介质的温度
6单选题6 / 41
利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是（ ）。
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B. 增大干燥面积，减薄物料厚度
7单选题7 / 41
流化床干燥器发生尾气含尘量大的原因是（ ）。
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A. 风量大
8单选题8 / 41
某物料在干燥过程中达到临界含水量后的干燥时间过长，为提高干燥速率，下列措施中最为有效的是（ ）。
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D. 减小颗粒的粒度
9单选题9 / 41
同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将（ ）。
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C. 增大
10单选题10 / 41
物料中的平衡水分随温度的升高而（ ）。
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B. 减小
11单选题11 / 41
下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（ ）。
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C. 干燥介质流动速度
12单选题12 / 41
相同的湿空气以不同流速吹过同一湿物料,流速越大,物料的平衡含水量（ ）。
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C. 不变
13单选题13 / 41
以下关于对流干燥的特点，不正确的是（ ）。
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D. 对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度
14单选题14 / 41
影响干燥速率的主要因素除了湿物料、干燥设备外，还有一个重要因素是：（ ）。
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C. 干燥介质
15单选题15 / 41
在（ ）阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构，形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。
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C. 降速干燥
16单选题16 / 41
在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（ ）。
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C. 不同种类物料的干燥速率是相同的
17单选题17 / 41
在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（ ）。
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B. 物料的结构、形状和大小
18单选题18 / 41
干燥计算中，湿空气初始性质绝对湿度及相对湿度应取（ ）。
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C. 夏季平均最高值
19单选题19 / 41
干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，不宜采用的措施是（ ）。
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A. 提高干燥介质的温度
20单选题20 / 41
在沸腾床干燥器操作中，若发生尾气含尘量较大时，处理的方法有（ ）。
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D. 以上三种方法
21单选题21 / 41
流化床干燥器发生尾气含尘量大的原因是（ ）。
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A. 风量大
22判断题22 / 41
对流干燥速率的快慢只取决于传热，与干燥介质无关。 （ ）
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B. 错误
23判断题23 / 41
物料的平衡水分随其本身温度升高的变化趋势为增大。 （ ）
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B. 错误
24判断题24 / 41
对流干燥中，湿物料的平衡水分与湿空气的性质有关 （ ）
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A. 正确
25判断题25 / 41
当空气温度为t、湿度为H时，干燥产品含水量为零是干燥的极限。 （ ）
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B. 错误
26判断题26 / 41
对流干燥中湿物料的平衡水分与湿空气的性质有关。 （ ）
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A. 正确
27判断题27 / 41
恒定干燥介质条件下，降速干燥阶段的湿料表面温度为湿球温度。 （ ）
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B. 错误
28判断题28 / 41
恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变。 （ ）
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B. 错误
29判断题29 / 41
恒速干燥阶段，所除去的水分为结合水分。 （ ）
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B. 错误
30判断题30 / 41
临界点是恒速干燥和降速干燥的分界点，其含水量Xc越大越好。 （ ）
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B. 错误
31判断题31 / 41
临界水分是在一定空气状态下，湿物料可能达到的最大干燥限度。 （ ）
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B. 错误
32判断题32 / 41
木材干燥时，为防止收缩不均而弯曲，应采用湿度大的空气作干燥介质。 （ ）
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A. 正确
33判断题33 / 41
任何湿物料只要与一定温度的空气相接触都能被干燥为绝干物料。 （ ）
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B. 错误
34判断题34 / 41
同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。 （ ）
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A. 正确
35判断题35 / 41
同一种物料在一定的干燥速率下，物料愈厚，则其临界含水量愈高。 （ ）
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A. 正确
36判断题36 / 41
物料在干燥过程中，若临界含水量值越大便会越早的转入降速干燥阶段，使在相同的干燥任务下所需的干燥时间越短。 （ ）
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B. 错误
37判断题37 / 41
相对湿度下空气相对湿度百分数越大,则物料中所含平衡水分越多。 （ ）
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A. 正确
38判断题38 / 41
在干燥过程中，只有物料与湿度为零的绝干空气接触，才可能得到绝干物料。 （ ）
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A. 正确
39判断题39 / 41
在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于热空气的湿球温度。 （ ）
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A. 正确
40名词解释40 / 41
何谓干燥速率？受哪些因素的影响？
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答：单位时间内在单位干燥面积上被干燥物料所能汽化的水分质量称为“干燥速率”。影响因素：1）物料的性质和形状：湿物料的物理结构、化学组成、形状和大小、物料层的厚薄以及水分的结合方式。2）物料本身的温度：物料的温度越高，干燥速率愈大；3）物料的含水量：物料的最初、最终以及临界含水量决定着干燥各阶段所需时间的长短。4）干燥介质的温度和湿度：介质的温度越高，湿度越低；则恒速干燥阶段的速率越快。但对于热敏性物料，更应选择合适的温度。5）干燥介质的流速：在恒速干燥阶段，提高气速可以提高干燥速率，在降速干燥阶段，气速和流向对干燥流率很小。6）干燥器的构造。
41名词解释41 / 41
干燥过程分为哪几个阶段？各受什么控制？
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答：干燥过程可分为：恒速干燥阶段和降速干燥阶段。分别受表面汽化控制和内部扩散控制。