七年级生物下册 人体的营养复习检测 北师大版

下列哪种食物中含糖较高  （    ）

患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏 （    ）

人体缺乏维生素A时，易患 （    ）

构成人体细胞的基本物质是（    ）

防止夜盲症的最佳食物是（    ）

牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（    ）

有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（    ）

以下不含维生素C的食物是（    ）

以下不属于维生素C丢失的途径的是（    ）

通常所指的第七类营养素是（    ）

细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（    ）

消化食物和吸收营养物质的主要场所是（    ）

下列消化液中，不含消化酶的是（    ）

在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自  （    ）
①唾液腺    ②胃腺    ③肝脏    ④肠腺  ⑤胰腺

各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （    ）
①蛋白质    ②淀粉    ③脂类    ④无机盐    ⑤纤维素

唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是（    ）
　　

看下面图，选取正确的一幅
　　

依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（    ）

每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是（    ）

你生过病吗？生病以后如果不能正常进食，常用的方法是 ＿＿ 。

儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质 ＿＿ ，因为人体离不开蛋白质， ＿＿ 也离不开蛋白质。

100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0度水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 ＿＿ 。

人体的主要成分是 ＿＿  ，它占了体重的 ＿＿  ，不管是废物还是营养物质都要＿＿ 才能运输。

从食物成分表中可以看出，维生素A只存在于 ＿＿ 中，缺乏时易患 ＿＿ 症。

口腔的消化作用主要体现在 ＿＿ 和 ＿＿ 两个方面。

吸收营养物质最多的结构是 ＿＿ 。

每天摄入800克食物，1200毫升水，消化腺分泌如下：唾液1500毫升，胃液2000毫升。肠液1500毫升，胆汁500毫升，胰液15毫升，请你说，那段消化道的消化液最多？一共多少？简要说明。
＿＿ 

具记载食物污染或烹饪不当每年导致八千多万人生病，九千多人死亡。以下是防止食物污染和食物中毒的基本知识，你们家没有做到那几点，今后怎么办？
＿＿ 
（1）采购食品后应立即回家，把易腐烂的食品冷藏保存，装肉、鱼和鸡蛋的袋子应与其他食物分离，以免污染。
（2）不购买包装不完整的食品。
（3）不购买凹陷或膨胀的听装食品。
（4）最好使用塑料菜板，因为木制菜板的纹理中会贮存细菌。
（5）清洗接触了生肉的菜板、餐具。煮熟的食物和生的食物分开。
（6）要用不同盘子分别盛装。
（7）蔬菜和水果食用前要冲洗彻底。
（8）冰箱中取出的食物要解冻或浸泡，不要放置在常温下。
（9）抹布接触过生肉后要在热水中清洗。
（10）准备食物时，不要让宠物靠近。
（11）食物要充分煮熟来杀死细菌。
（12）剩余食物要放入冰箱，在常温下放置不应超过两个小时。
（13）不吃生鸡蛋。
（14）不饮用未经高温消毒的牛奶和果汁。
（15）不食用有异味或看起来异常的食物。

右图是人体消化系统部分结构图　　
（1）可以初步消化蛋白质的器官是[ ＿＿ ] ＿＿ 它分泌的消化液是 ＿＿ 。
（2）人体最大的消化腺是[ ＿＿ ] ＿＿ 。它分泌的 ＿＿ 不含消化酶。
（3）消化和吸收的主要场所是[ ＿＿ ]  ＿＿ 。