延安市实验中学2009--2010学年度第二学期期中考试试题（卷）高二生物

用植物组织培养技术不能培育或生产出（    ）

产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（    ）

请选出下列正确的操作步骤（    ）
①土壤取样                ②称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中
③吸取0.1ml进行平板涂布  ④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度

下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（  ）

下面的资料表明在各种培养基中细菌的生长（S、C、M为 简单培养基，U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质），问细菌不能合成哪一种物质？（“+”表示生长良好，“－”表示生长不好）（  ）
　　

下列关于塑料瓶制作果酒和果醋的叙述正确的是（    ）

抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌，在27℃下培养3天，形成菌落，然后接种乙、丙、丁三种致病菌（图1），继续在同样条件下培养3天，结果如图2。分析结果，得出的结论是（  ）
　　
①甲菌产生了抗生素
②丁菌的生产被丙菌产生的抗生素抑制
③乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制
④丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长

图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是（    ）
　　

在制作泡菜的过程中，不正确的是（    ）

有关培养基配制原则叙述正确的是（    ）

要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（    ）

MS培养基和微生物培养基相比，有哪些不同（    ）

吃腐乳时，外层有一层致密的皮，这层“皮”是由什么形成的（  ）

果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是（  ）

大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖（  ）

固定化细胞技术与固定化酶技术相比，所具备的特点是（  ）

在DNA粗提取过程中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是（  ）

在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是（  ）

桔皮在压榨前，应用什么浸泡（  ）

用萃取法提取植物芳香油，芳香油溶解在有机溶剂中，应怎样获得（  ）

腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（  ）

细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的细菌（  ）

TaqDNA聚合酶的特点是（  ）

下列说法不正确的是（  ）

下列不属于植物组织培养特点的是（  ）

胡萝卜素粗品鉴定过程中，判断标准样品点与萃取样品点的依据是（  ）

关于ＰＣＲ的描述下列哪项不正确（    ）

植物组织培养过程的顺序是 （　  ）
①离体的植物器官、组织或细胞    ②根、芽    ③愈伤组织    ④脱分化
⑤再分化      ⑥植物体

下图为植物组织培养过程示意图，则下列叙述错误的是（      ）
　　

某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如图所示。请分析回答问题：
　　
（1）培养基中加入化合物A的目的是______________，这种培养基属于__________培养基。
（2）“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的_______________，实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是__________。
（3）培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量_________的培养液，接入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量______________。
（4）转为固体培养时，常采用_____________的方法接种，获得单菌落后继续筛选。
（5）实验结束后，使用过的培养基应该进行_____________处理后，才能倒掉。

根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
（1）胡萝卜素是______________色的结晶，从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用______________作为溶剂，原因是_________________________________________。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、______________、______________。
（3）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将______________和______________控制在一定范围内，原因是______________________________________________。
（4）提取的胡萝卜素可通过______________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用______________对照。
（5）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成______________比。