高二生物：期末检测试题-（第一单元）人教版必修1

下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是
  

下列关于果醋的制作，错误的是

吃腐乳时，外层有一层致密的皮，这层“皮”是由什么形成的

腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是

测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是

制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是

泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是

细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的细菌

关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是

可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是

涂布平板操作需要用到

下列有关碳源的叙述不正确的是

在果汁生产工业中主要应用的酶包括

关于固定化酶的叙述中，不正确的是

关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是

酵母细胞的活化是指（    ）

下列关于酶和细胞的固定化的叙述不正确的是

下列关于固定化酶技术的说法正确的是

用萃取法提取植物芳香油，芳香油溶解在有机溶剂中，应怎样获得

在用基因工程技术构建抗除草剂的转基因烟草过程中，下列操作错误的是

已知某种限制性内切酶在一线性DNA分子上有3个酶切位点，如图中箭头所指。如果该线性DNA分子在3个酶切位点上都被该酶切断，则会产生a、b、c、d四种不同长度的DNA片段。现有多个上述线性DNA分子，若在每个DNA分子上至少有1个酶切位点被该酶切断，则从理论上讲，经该酶酶切后，这些线性DNA分子最多能产生长度不同的DNA片段的种类数是（    ）
  

以下有关基因工程的叙述，正确的是

在基因工程中，把选出的目的基因（共1000个脱氧核苷酸对，其中腺嘌岭脱氧核苷酸是460个）放入DNA扩增仪中扩增4代，那么，在扩增仪中应放入胞嘧啶脱氧核苷酸的个数是

蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时，主要包括哪几种？（    ）
①进行少数氨基酸的替换②对不同来源的蛋白质的拼接③从氨基酸的排列顺序出发设计全新的蛋白质④直接改变蛋白质的空间结构

下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是

下列不属于动物细胞工程应用的是

下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是

制备单克隆抗体所采用的细胞工程技术包括
①细胞培养    ②细胞融合    ③胚胎移植    ④细胞核移植

下图是单克隆抗体制备过程示意图，其中1过程注射的物质和A细胞的名称分别为
  

下列关于细胞工程的叙述，错误的是

下列关于细胞工程的叙述中，错误的是

英国科学家维尔穆特首次用羊的体细胞（乳腺细胞）成功地培育出一只小母羊，取名“多利”，这一方法被称之为“克隆”，以下四项中与此方法在本质上最相近的是（    ）

受精过程的顺序为
①第一次卵裂开始      ②释放第二极体      ③顶体反应      ④穿越透明带
⑤雌、雄原核的形成    ⑥核膜消失，雌、雄原核融合

胚胎干细胞在基础生物学、畜牧学和医学上都具有十分重要的应用价值。下列关于其说法中错误的是

在进行囊胚切割时，要注意将什么等分

下列关于利用胚胎工程技术繁殖优质奶羊的叙述．错误的是

新技术的建立和应用对生物学发展至关重要。下列技术（或仪器）与应用匹配正确的是
①.PCR技术——扩增蛋白质            ②.杂交瘤技术——制备单克隆抗体
③.光学显微镜——观察叶绿体的基粒    ④.花粉离体培养——培育单倍体植物

老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β一淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降．某些基因的突变会导致β一淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不能用于老年痴呆症治疗的是

试管婴儿、试管苗和“多莉羊”三者均属于生物工程技术的杰出成果，下列对其生物学原理及技术的叙述，正确的是

研究分解纤维素的微生物，对于人们在工业生产中的应用有着积极的意义。请回答：
（1）分离纤维素分解菌的实验流程：土壤取样→梯度稀释→将样品接种到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落。上述实验中的培养基属于选择培养基，如果设计一个对照试验证明该培养基起了选择作用，可以将其中的纤维素粉换成(    )，纤维素分解菌的筛选常采用(    )方法。
（2）如何证明选择培养基没有被杂菌污染？
(2分)
（3）在用平板计数法对分离的纤维素分解菌数目统计时，统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，这是因为(    )。(2分)
（4）如果探究温度对纤维素酶活性的影响，自变量是(    )，应该保持(    )等不变。（至少答两项）(2分)

根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
(1)胡萝卜素是(    )色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用(    )作为溶剂，原因是(    )。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是(    )法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、    (    ) 、(    )、(    ) 。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将(    )和(    )控制在一定范围内，原因是(    ) 。
(4)提取的胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定，在鉴定过程中需要用(    )对照。

紫草素是紫草细胞的代谢产物，可作为生产治疗烫伤药物的原料。用组织培养技术可以在生物反应器中通过培养紫草细胞生产紫草素。下图记录了生物反应器中紫草细胞产量、紫草素产量随培养时间发生的变化。
  
（1）在生产前，需先加入紫草细胞作为反应器中的“种子”。这些“种子”是应用组织培养技术，将紫草叶肉细胞经过_____而获得的。这项技术的理论基础是___________。
（2）从图中可以看出：反应器中紫草细胞的生长呈现_____规律；影响紫草素产量的因素是_____和_____。
（3）在培养过程中，要不断通入无菌空气并进行搅拌的目的是_____和_____。

请回答胚胎工程和基因工程方面的问题：
（1）应用胚胎工程技术可以培育出“试管牛”。试管牛的培育需经过体外受精、＿＿ ＿＿、＿＿＿＿以及在母体中发育和产出等过程。
（2）在“试管牛”的培育过程中，要使精子和卵母细胞在体外成功结合，需要对精子进行处理，使其＿＿＿＿＿。另外，培养的卵母细胞需要发育至减数第二次分裂的中期，该时期在显微镜下可观察到次级卵母细胞和＿＿＿＿＿。
（3）通常奶牛每次排出一枚卵母细胞，采用激素处理可使其一次排出多枚卵母细胞，常使用的激素是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）利用基因工程可以获得转基因牛，从而改良奶牛的某些性状。基因工程的四个基本操作步骤是＿＿＿＿＿＿＿、基因表达载体的构建、＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿。若要获得的转基因牛分泌的乳汁中含有人干扰素，则所构建的基因表达载体必须包括：某种牛乳腺分泌蛋白基因及其启动子、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿和复制原点等。将该基因表达载体导入受体细胞所采用的方法是＿＿＿＿＿，为获得能大量产生人干扰素的转基因牛，该基因表达载体应导入的受体细胞是＿＿＿＿＿。